据介绍,近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中,一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元,每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族,甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称,很心痛在做“亏本买卖”,但毕竟市场在转型,高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动,最低人均只要60元,使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法,认为服务的前提是利润,利润空间可以被挤压,但绝不能消失,否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力,锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时,也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面,让顾客先吃面,满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐,与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境,这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机,并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称,每位客人入住时,酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务,了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感,只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时,大堂经理会上前询问他们的感受,如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重,他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为,高星级酒店正在回归大众消费,五星酒店不再是高大上,而是可进可品。如今另一个变化是,酒店正成为旅游的目的地之一,外地游客不去景区,一家人“宅”在酒店享受度假生活,酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然,高星级酒店无论如何转型,最重要的是坚守服务品质,通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节,让客人恋上一个酒店。
宿峰:好评
地理位置不错 交通方便
会员1712:好评
全方位有史以来最差的体验。第一次差评,招待人订的这里,看4.2评分感觉尚可以前也帮人订过一次当时那个房间还凑合,入住的客人昨天自己入住体验很差但是没好意思和我提,我今天进去都震惊了,入住房型里面的设施完全和订房时图片展示完全不一样,设施都是十几年的又烂又旧不说了,一进屋有异味床缝有没收拾干净的卫生纸,墙纸脱落发霉全是裂缝,一个破旧沙发松松垮垮,沙发套上全是污渍,地毯是又脏又旧各种污渍,屋里没有大灯昏暗无比,一个灯不停的闪说如果要换灯泡还的叫修灯师傅从家里来。总体实际的房间实在是太差,完全就是一个街边旅店的装备,当即下楼询问前台,8月7日晚前台值班人员不知道是怎么培训过的,就是很理直气壮,‘你要的大床房我给你的就是大床房就行了呀!我们的大床房就是这样!你的客人看见不好可以当时怎么不提出来?我们是三星级酒店就是这样’现在政府办事大厅也没这态度了。作为前台人员,客人提出异议,最起码是不是应该先了解一下情况,到底是这个房间有多差能让人这么生气,如果是自己入住也许没怎么生气,这招待人给这样一个房间这不是恶心人吗?完全是一副我们就是这样爱住不住的态度给谁看???
会员6856:好评
出差首选,比较适合出差控制费用的商旅客,交通比较适合出行,房间卫生不是很好,地毯显得较脏,没有网线。